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广勤中学:家校联合监督 加强食品安全

2019/11/28 16:30:52 次浏览 分类:菁菁校园

       为让家长更好地了解学生在学校饮食情况,监督和参与学校膳食管理,提高膳食工作质量,促进学生健康成长。11月27日,广勤中学开展家长委员会家长开放日活动。本次活动主要是赴学校外送快餐企业翱翔快餐公司进行现场考查,考查组由学校分管安全工作的王罡副校长带队,学校总务主任唐泽平、教师代表和五位家长代表参与此次活动。
       上午,委员会成员一行8人,在王校长带领下,来到翱翔快餐公司进行参观考查。委员会成员们主要就食品安全、菜品制作流程,分装过程逐一进行了检查,还现场抽样检测,对大宗原料进行了索证验收,对还对员工的健康证明也一一进行了核查,主要对主副食材仓库进行重点检查。公司方完善到位的管理制度、紧张有序的工作场面、干净整洁的操作流程给大家留下了深刻的印象,家长们感到非常满意。
       参观结束后,广勤中学膳食管理委员会成员与快餐公司代表的进行了交流座谈,就蔬菜清洗时间、饭菜保温送餐时间掌握、餐盒清洗及消毒、送餐员工交流声音、把控食材采购关、无根豆芽不进食谱、进一步提高员工素质提升服务质量等方面交换了意见,并结合平时对学生用餐情况从饭菜的花色品种、荤素的搭配口味、营养的合理配置等方面提出了许多合理化建议。学校王副校长也表示希望快餐公司在汲取各方意见的基础上,能精益求精,将工作做得越来越好,并对快餐公司提出了“吃得放心”、“吃得健康”、“吃得开心”三点希望和要求。最后,公司负责人表示们将不断加强服务意识、科学合理搭配、不断提高饭菜质量,满足学校师生的就餐需求。
       食品安全一直是学校最关注的重点安全问题,多年来,始终坚持长抓、细抓、狠抓,不断完善学校安全管理机制,强化服务意识,提高为广大师生服务的质量,为学校创建平安校园提供有力的保障。